Бузина популярна в Форарльберге. В этой западной провинции Австрии она растет везде. В каждом магазине можно купить сироп из бузины, а многие местные жители готовят его сами.
Форарльберг - сельскохозяйственный и животноводческий регион. Производство сыра здесь является давней традицией. Поэтому для местной кухни характерно большое использование молока и сыра. К наиболее известным и любимым блюдам Форарльберга относится "Кэсшпэцле".
Рыбалка на Боденском озере - это то, что осталось неизменным с прошлых времен. Профессиональные рыбаки забрасывают свои сети вручную с бортов небольших суденышек.
